Rezepte

Spinatwaffeln

Warum ist das gut für Dein Kleinkind?

Waffeln gehen schnell und es macht Spaß, sie zu essen. Umso besser, wenn sie dazu noch richtige Nährstoffwunder sind: Eine Spinat-Waffel enthält ungefähr 1,6 mg Eisen, außerdem die Vitamine A und C, die das Immunsystem stärken.

  • 2 Portion
  • 20 Minuten

Zutaten:

50ml Mineralwasser mit Kohlensäure

Saft einer ausgepressten Mandarine

50g tiefgekühlter Spinat

3 gehäufte EL babygerechte Vollkorn-Getreideflocken

1 EL Dinkelmehl

Etwas Rapsöl zum Bestreichen des Waffeleisens

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und pürieren.

2. Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl bestreichen.

3. Auf kleiner Stufe ca. 2-3 Minuten backen.

Schlagworte zum Rezept

Kleinkindalter Eisen Spinat Getreide Waffeln Haferflocken Kleinkind

Rezept von Wibke Laier und Beatrix Vogel

Wibke Laier und Beatrix Vogel

Mütter und Food-Blogger: Clean.eating.kinderleicht

Wir kochen clean. Gesunde Ernährung mit der Familie ist nicht aufwändig, macht Spaß und legt für Kinder von Anfang an den Grundstein für eine bewusste Lebensweise.

Wibke Laier und Beatrix Vogel

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