Rezepte

Melonen-Molke-Drink mit Trockenpflaumen

Warum ist das gut für Sie als Mama?

Der perfekte Start für Ihren Tag! Trockenpflaumen, gelbe Leinsamen und der Milchzucker aus der Molke regen die Verdauung an, die in den Wochen nach der Entbindung manchmal etwas träge ist. Die Molke liefert zudem wertvolles Eiweiß.

  • 1 Portion
  • 10 Minuten

Zutaten:

4 Trockenpflaumen

200 g Honigmelone

250 ml Naturmolke (ohne Zucker- oder Fruchtzusatz)

2 TL gelbe Leinsamen

1 Prise Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Trockenpflaumen klein schneiden und über Nacht in 3 EL Wasser einweichen.

2. Am nächsten Morgen die Melone halbieren, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in grobe Stücke schneiden.

3. Die eingeweichten Pflaumen mit der Molke, den Melonenstücken und den Leinsamen in einen hohen Rührbecher mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren. Mit etwas Vanillezucker abschmecken, in ein großes Trinkglas geben und sofort servieren.

Tipp:

Statt Leinsamen können Sie auch Weizenkeime verwenden. Sie sind reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren. Variieren Sie den Drink mit verschiedenen Melonensorten!

Schlagworte zum Rezept

Stillzeit Frühstück Melone Pflaume Leinsamen

Rezept von Dagmar von Cramm

Dagmar von Cramm

Ernährungsexpertin und Buchautorin www.dagmarvoncramm.de

Gesunde Mutter - gesundes Kind: Wenn Mütter besser essen, wirkt sich das auch positiv auf ihr Kind aus. Dafür engagiere ich mich seit 30 Jahren!

Dagmar von Cramm

Ernährungsexpertin und Buchautorin www.dagmarvoncramm.de

Gesunde Mutter - gesundes Kind: Wenn Mütter besser essen, wirkt sich das auch positiv auf ihr Kind aus. Dafür engagiere ich mich seit 30 Jahren!

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