Rezepte

Beerenhunger-Müsli

Warum ist das gut für Sie als Mama?

Stillende Frauen haben einen erhöhten Bedarf an Eisen. Dieses ist beispielsweise in Vollkornprodukten enthalten. Schwarze Johannisbeeren unterstützen mit ihrem Vitamin C-Gehalt die Eisenaufnahme.

  • 1-2 Portion
  • 10 Minuten

Zutaten:

250 g Beerenobst wie Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren

1 Apfel

etwas Zitronensaft

100 g Vollkorngetreideflocken

250 g fettarmer Joghurt (1 %)

1 EL gemahlene Leinsamen

Zubereitung:

1. Die Beeren und den Apfel waschen, der dann in kleine Würfel geschnitten wird. Anschließend das Obst mit Zitronensaft beträufeln.

2. Die Getreideflocken mit dem Joghurt und den Leinsamen vermengen und quellen lassen.

3. Zum Servieren Joghurt und Obst miteinander verrühren.

Schlagworte zum Rezept

Stillzeit Frühstück Joghurt Getreide Apfel Beeren Leinsamen Vollkorn

Rezept von Christina Frank-Eichberger

Christina Frank-Eichberger

Oecotrophologin und zweifache Mutter

Durch das Stillen ist der Nährstoffbedarf erhöht. Deshalb ist eine ausgewogene Ernährung der Mutter in dieser Phase sehr wichtig.

Christina Frank-Eichberger

Oecotrophologin und zweifache Mutter

Durch das Stillen ist der Nährstoffbedarf erhöht. Deshalb ist eine ausgewogene Ernährung der Mutter in dieser Phase sehr wichtig.

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