Rezepte

Rinderhackbällchen mit Tomatensauce überbacken zu Nudeln

Warum ist das gut für Ihr Kleinkind?

Fleisch ist ein guter Eisen-Lieferant. Eisen wird für die Blutbildung und den Sauerstofftransport benötigt. Eine Portion dieses Rezeptes deckt 43% des Eisenbedarfs eines Kleinkindes.

  • 2 Portion
  • 30 Minuten

Zutaten:

200 g mageres Rinderhackfleisch 

1 Prise mediterrane Kräuter

1 EL Petersilie, gehackt

8 Kirschtomaten

200 ml passierte Tomaten

30 g geriebener Gouda oder Emmentaler

150 g Vollkornnudeln

 

Zubereitung:

1. Rinderhackfleisch mit den Kräutern und Petersilie verkneten und ca. 10–12 kleine Bällchen formen. 

2. Tomaten waschen und halbieren. Beides in eine Auflaufform verteilen. 

3. Passierte Tomaten mit mediterranen Kräutern würzen, über die Bällchen geben, mit dem Käse bestreuen und im Backofen ca. 15–20 Min. backen.

4. Nudeln in reichlich Wasser ca. 8–10 Min. weich garen und zu den Bällchen servieren.

Schlagworte zum Rezept

Kleinkindalter Eisen Ernährung Rind Kleinkind

Rezept von Alexandra Rau

Alexandra Rau

Ernährungswissenschaftlerin

Eine kleinkindgerechte und ausgewogene Ernährung liefert die Nährstoffe, die für die Entwicklung Ihres Kleinkindes wichtig sind und trägt so zu seiner langfristigen Gesundheit bei.

Alexandra Rau

Ernährungswissenschaftlerin

Eine kleinkindgerechte und ausgewogene Ernährung liefert die Nährstoffe, die für die Entwicklung Ihres Kleinkindes wichtig sind und trägt so zu seiner langfristigen Gesundheit bei.

Eigenes Rezept einreichen

Schicken Sie uns Ihre Lieblingsrezepte und wir lassen sie von unseren Experten prüfen.

Rezept einreichen

Wissen, Tipps und Austausch

Kennen Sie schon ...

    • Eine Initiative von

    • Unterstützt durch

Was Du in den Ersten 1.000 Tagen isst und wie Du
lebst, beeinflusst Dein gesamtes späteres Leben.

  • Unterstützt durch

Cookie Verwaltung

Wir benutzen Cookies, um Ihnen unsere Internet-Services zur Verfügung stellen zu können. Diese Services beinhalten user-log-ins, Einstellungen zu den bevorzugten Sprachen und Sicherheitseinstellungen. Diese Cookies sind notwendig, um diese Webseite betreiben zu können und sind daher fortlaufend aktiv. Neben diesen unbedingt erforderlichen Cookies gibt es folgende weitere Cookies, die Sie de- oder aktivieren können: