Rezepte

Zucchini-Kartoffel-Rindfleisch-Brei (ab 10 bis 12 Monate)

Warum ist das gut für Ihr Baby?

Wussten Sie, dass sich das Gehirn Ihres Babys im 1. Lebensjahr schnell entwickelt? Rindfleisch enthält den wertvollen Nährstoff Eisen, der wichtig für die Gehirnentwicklung ist.

  • 1 Portion
  • 30 Minuten

Zutaten:

100 g Zucchini

60 g Kartoffeln

30 g mageres Rindfleisch

2 TL Rapsöl

3 EL Obstsaft

abgekochtes Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

1. Gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Anschließend das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.

2. Zuerst Fleisch in Wasser aufkochen und etwa 15 Min. dünsten. Die Kartoffelstücke und das Gemüse hinzugeben und alles 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind.

3. Wasser abgießen. Kartoffeln, Zucchini, Fleisch, Obstsaft und Rapsöl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Tipp:

Um Zeit zu sparen, können Sie mehrere Breiportionen auf einmal kochen. Wenn Sie den Brei sofort portionsweise einfrieren, ist er bei –18 °C mehrere Monate haltbar.

Schlagworte zum Rezept

Beikost Mittagessen Fleisch Zucchini Kartoffeln Beikost Saft

Rezept von Martina Fay

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

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