Rezepte

Pastinaken-Kartoffel-Rindfleisch-Brei (ab 6 bis 7 Monate)

Warum ist das gut für Ihr Baby?

Pastinaken enthalten den löslichen Ballaststoff Inulin, der unverdaut in den unteren Darm gelangt und dort sanft die Verdauung fördert. Wussten Sie, dass im Orangensaft besonders viel Vitamin C enthalten ist,da die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln verbessert?

  • 1 Portion
  • 30 Minuten

Zutaten:

100 g Pastinake (entspricht etwa einer mittelgroßen Pastinake)

50 g Kartoffeln

30 g mageres Rindfleisch

2 TL Rapsöl

3 EL Orangensaft

Zubereitung:

1. Gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Anschließend das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.

2. Zuerst Fleisch in Wasser aufkochen und für etwa 15 Min. dünsten. Die Kartoffelstücke und das Gemüse hinzugeben und alles für 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind.

3. Wasser abgießen. Kartoffeln mit Pastinake, Fleisch, Rapsöl und Saft in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Tipp:

Um Zeit zu sparen, können Sie mehrere Breiportionen auf einmal kochen. Wenn Sie den Brei sofort portionsweise einfrieren, ist er bei –18 °C mehrere Monate haltbar.

Schlagworte zum Rezept

Beikost Mittagessen Fleisch Orange Pastinake Kartoffeln Beikost

Rezept von Kathi Ehrenberg

Kathi Ehrenberg

Diplom-Ernährungswissenschaftlerin

Babys benötigen viel mehr Nährstoffe als Erwachsene. Deshalb ist eine altersgerechte Ernährung besonders wichtig.

Kathi Ehrenberg

Diplom-Ernährungswissenschaftlerin

Babys benötigen viel mehr Nährstoffe als Erwachsene. Deshalb ist eine altersgerechte Ernährung besonders wichtig.

Eigenes Rezept einreichen

Schicken Sie uns Ihre Lieblingsrezepte und wir lassen sie von unseren Experten prüfen.

Rezept einreichen

Wissen, Tipps und Austausch

Kennen Sie schon ...

    • Eine Initiative von

    • Unterstützt durch

Was Du in den Ersten 1.000 Tagen isst und wie Du
lebst, beeinflusst Dein gesamtes späteres Leben.

  • Unterstützt durch

Cookie Verwaltung

Wir benutzen Cookies, um Ihnen unsere Internet-Services zur Verfügung stellen zu können. Diese Services beinhalten user-log-ins, Einstellungen zu den bevorzugten Sprachen und Sicherheitseinstellungen. Diese Cookies sind notwendig, um diese Webseite betreiben zu können und sind daher fortlaufend aktiv. Neben diesen unbedingt erforderlichen Cookies gibt es folgende weitere Cookies, die Sie de- oder aktivieren können: