Rezepte

Kohlrabi-Pastinaken-Kartoffel-Brei (ab 7 bis 8 Monate)

Warum ist das gut für Ihr Baby?

Kohlrabi ist eine der verträglichsten Kohlsorten. Im Gegensatz beispielsweise zu Rosenkohl wirkt er nicht blähend, sondern schmeckt Babys wegen seiner leichten Süße besonders gut.

  • 1 Portion
  • 30 Minuten

Zutaten:

40 g Kohlrabi

50 g Pastinaken

40 g Kartoffeln

10 g babygerechte Haferflocken

2 TL Rapsöl

3 EL Orangensaft

abgekochtes Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

1. Gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden.

2. Zuerst das Wasser aufkochen lassen. Die Kartoffelstücke und das Gemüse hinzugeben und alles 10 Min. kochen, bis die Kartoffeln und das Gemüse weich sind.

3. Wasser abgießen. Kohlrabi mit Pastinaken, Kartoffeln, Haferflocken, Rapsöl und Saft in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Tipp:

Um Zeit zu sparen, können Sie mehrere Breiportionen gleichzeitig kochen. Wenn Sie den Brei sofort portionsweise einfrieren, ist er bei –18 °C mehrere Monate haltbar.

Schlagworte zum Rezept

Beikost Mittagessen Vegetarisch Orange Pastinake Kartoffeln Beikost Kohlrabi

Rezept von Martina Fay

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

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