Rezepte

Butternuss-Kürbis-Karfoffel-Lachs-Brei (ab 10 bis 12 Monate)

Warum ist das gut für Ihr Baby?

Diese tolle Kombination ist etwas für die ganze Familie! Lachs ist ein guter Lieferant von Omega-3-Fettsäuren. Sie sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns und des Sehvermögens Ihres Kindes.

  • 1 Portion
  • 25 Minuten

Zutaten:

100 g Butternuss-Kürbis

60 g Kartoffeln

30 g Lachs

2 TL Rapsöl

3 EL Orangensaft

abgekochtes Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

1. Kürbis und die Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Den Lachs waschen und sicherstellen, dass keine Gräten mehr darin enthalten sind. Anschließend den Lachs in kleine Würfel schneiden.

2. Zuerst den Fisch in Wasser aufkochen und etwa 10 Min. dünsten. Die Kartoffelstücke und den Kürbis hinzugeben und alles 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und der Kürbis weich sind.

3. Wasser abgießen. Kartoffeln, Kürbis, Fisch, Obstsaft und Rapsöl in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

Tipp:

Um Zeit zu sparen, können Sie mehrere Breiportionen auf einmal kochen. Wenn Sie den Brei sofort portionsweise einfrieren, ist er bei –18 °C mehrere Monate haltbar.

Video

Lachs-Butternuss-Kürbis-Püree-Brei

Phase: Beikost

Schlagworte zum Rezept

Beikost Mittagessen Fisch Kartoffeln Kürbis Lachs Beikost Saft

Rezept von Martina Fay

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

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