Rezepte

Brokkoli-Zucchini-Kartoffel-Brei (ab 7 bis 10 Monate)

Warum ist das gut für Ihr Baby?

Zucchini hat einen sehr geringen Eigengeschmack und ist deshalb ideal als Zutat in der Beikost geeignet. Gleichzeitig enthält der Brokkoli viel Vitamin C.

  • 1 Portion
  • 25 Minuten

Zutaten:

50 g Brokkoli

50 g Zucchini

50 g Kartoffeln

10 g Vollkorn-Getreideflocken

2 TL Rapsöl

3 EL Apfelsaft

abgekochtes Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

1. Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.

2. Das Gemüse in etwa 7 bis 9 Min. weich kochen.

3. Kartoffeln in ein wenig Wasser weich kochen (ca. 10 Min.).

4. Wasser abgießen. Brokkoli, Zucchini, Kartoffeln, Vollkornflocken, Rapsöl und Saft in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren. Abgekochtes Wasser nach und nach dazugeben, bis sich der Brei gut pürieren lässt.

Tipp:

Um Zeit zu sparen, können Sie mehrere Breiportionen gleichzeitig kochen. Wenn Sie den Brei sofort portionsweise einfrieren, ist er bei –18 °C mehrere Monate haltbar.

Schlagworte zum Rezept

Beikost Mittagessen Brokkoli Vegetarisch Getreide Zucchini Kartoffeln Beikost Saft

Rezept von Martina Fay

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

Martina Fay

Dipl. Ernährungswissenschaftlerin und dreifache Mutter

Das Bäuchlein eines Babys ist noch nicht genau so ausgebildet, wie bei einem Erwachsenen. Deshalb muss die Ernährung auf diese besonderen Bedürfnisse abgestimmt sein.

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